Portal biotechnologia.pl korzysta z Javascript. Włącz go w swojej przeglądarce, aby w pełni cieszyć się portalem. Nie wiesz jak? Kliknij tutaj.

Informacje

Pierwsza polska firma na rynku mięsa hodowanego komórkowo!

Pierwsza polska firma na rynku mięsa hodowanego komórkowo!

LabFarm to pierwsza firma w Polsce, która podjęła się produkcji mięsa hodowanego komórkowo. Laboratorium z siedzibą na warszawskim Wilanowie ruszyło z pracami w grudniu 2022 r. Obecnie jedynie w Singapurze, Izraelu oraz Stanach Zjednoczonych działają spółki, których produkty z mięsa komórkowego zostały dopuszczone do spożycia przez ludzi. W Europie trwają prace legislacyjne dotyczące prawa żywnościowego umożliwiającego firmom takim jak LabFarm wprowadzenie na rynek żywności z hodowli komórkowej.

Misza Kinsner, 03.07.2023, Tagi: ekologia, bioreaktory, wegetarianizm, ochrona środowiska, weganizm, dieta bezmięsna, technologia żywności, mięso hodowane komórkowo, LabFarm, drób

10 najważniejszych trendów konsumenckich 2023 r. według Innova Market Insights

10 najważniejszych trendów konsumenckich 2023 r. według Innova Market Insights

Coroczne zestawienie Top Ten Trends Innova opiera się na szeroko zakrojonych globalnych badaniach konsumenckich. W połączeniu z kompleksowymi danymi dotyczącymi rynku i nowych produktów ujawnia ono nie tylko to, co kieruje decyzjami klientów obecnie, ale także sposoby, dzięki którym marki i innowatorzy mogą z powodzeniem dostosować się do przyszłych realiów.

Całość webinaru „Dieta roślinna – co trzeba wiedzieć?“ już dostępna na naszym kanale YouTub

Całość webinaru „Dieta roślinna – co trzeba wiedzieć?“ już dostępna na naszym kanale YouTube

Jak powinna wyglądać dieta wegan i wegetarian? Czy spożywając wyłącznie produkty pochodzenia roślinnego nie narażamy się na niedobory witamin? Jakie są źródła witaminy B12, żelaza i wapnia w diecie roślinnej? Na te i wiele innych pytań odpowiedzieliśmy 21 grudnia 2020 r. podczas webinarium pt. „Dieta roślinna – co trzeba wiedzieć?“. Głównym organizatorem był Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie. Wydarzenie było częścią projektu „The V-Place – enabling consumer choice in vegan and vegetarian food products“, finansowanego przez Europejską Wspólnotę Wiedzy i Innowacji w obszarze żywności.

Redakcja portalu, 23.12.2020, Tagi: webinaria, wegetarianizm, weganizm, dieta roślinna, eit food, proveg polska, ł Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie, v-place, fleksitarianizm, wegecentrum

Zapraszamy na bezpłatny webinar „Dieta roślinna – co trzeba wiedzieć?”

Zapraszamy na bezpłatny webinar „Dieta roślinna – co trzeba wiedzieć?”

Zanim wszyscy udamy się na świąteczny odpoczynek, zachęcamy, żebyście byli z nami w poniedziałek 21 grudnia w godz.18-20 na kolejnym bezpłatnym webinarze, który nasz portal organizuje wspólnie z Instytutem Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie. Tym razem wraz z zaproszonymi ekspertami postaramy się dostarczyć uczestnikom dużą dawkę rzetelnej wiedzy na temat możliwości ograniczenia mięsa w diecie i stosowania jego roślinnych zamienników.

Adam Zalewski, 14.12.2020, Tagi: pandemia, wegetarianizm, weganizm, dieta roślinna, zdrowe żywienie, adam zalewski, eit food, webinarium, V-PLACE, Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie, proveg polska, Iwona Kibil, Marcin Tischner, Marta Kopcewicz

Co weganie i wegetarianie zawdzięczają inżynierii genetycznej?

Co weganie i wegetarianie zawdzięczają inżynierii genetycznej?

Często nie zdajemy sobie sprawy, w jak dużym stopniu inżynieria genetyczna wpływa na nasze codzienne życie. Zazwyczaj pierwsze skojarzenia, które pojawiają się w naszych głowach w związku z organizmami GMO, dotyczą produkcji żywności oraz rolnictwa. Duża część społeczeństwa nie wie, że leki, które na co dzień ratują życie i zdrowie pacjentów, są w wielu przypadkach produkowane dzięki odpowiednim modyfikacjom genetycznym bakterii. Szczególnie dużo inżynierii genetycznej zawdzięczają weganie i wegetarianie. Dlaczego? Ponieważ wykorzystanie organizmów modyfikowanych genetycznie pozwala na pozyskanie z innych źródeł substancji, które kiedyś były pozyskiwane z tkanek zwierzęcych.

Sara Janowska, 07.01.2020, Tagi: gmo, inżynieria genetyczna, insulina, wegetarianizm, witamina B12, weganizm, podpuszczka mikrobiologiczna

Bio-Tech Talk #11 – Less waste dla laików. Od czego zacząć? * Sara Janowska i „Na gramy” *

W najnowszym odcinku programu Bio-Tech Talk rozmawiam ze swoją koleżanką redakcyjną Sarą Janowską na najważniejsze dla naszej planety tematy – odpowiedzialna moda, etyka testów na zwierzętach, zmiany klimatyczne, wegetarianizm, a przede wszystkim radzimy, jak małymi kroczkami iść w kierunku less waste, czyli bardziej oszczędnej i zrównoważonej konsumpcji coraz bardziej ograniczonych zasobów Ziemi. Wpadliśmy też do pierwszego w Łodzi sklepu bez plastiku – "Na Gramy" na małe, ekologiczne zakupy.

Adam Zalewski, 07.12.2019, Tagi: etyka, zmiany klimatyczne, testy na zwierzętach, wegetarianizm, bio-tech media, adam zalewski, bio-tech talk, less waste, etyczna moda, sara janowska, na gramy

Recepta na długowieczność - tauryna

Średnia długość życia Japończyków jest jedną z najwyższych na świecie, a wyspa Okinawa, nazywana też „wyspą długowieczności”, może najprawdopodobniej poszczycić się najwyższym na świecie odsetkiem ludzi, których wiek przekracza sto lat. Geny? Zapewne też, jednak niewątpliwie istotnym czynnikiem jest dieta – mieszkańcy Okinawy spożywają ryby co najmniej trzy razy w tygodniu, częstym elementem ich posiłków są ponadto warzywa, tofu i inne produkty sojowe, a także ośmiornice oraz kałamarnice. To właśnie te dwa ostatnie produkty są bogate w taurynę – niezwykłą cząsteczkę, którą naukowcy określili mianem „żywieniowego czynnika długowieczności Japończyków” [1].

Agata Łoś, 20.01.2017, Tagi: suplementy diety, wegetarianizm, dieta bezmięsna, tauryna

Korzyści z bycia wegetarianinem

Co mają wspólnego takie sławne osobistości jak Albert Einstein, Benjamin Franklin, Natalie Portman, Mahatma Gandhi czy Paul McCartney? Wszyscy z nich są lub byli na diecie wegetariańskiej. Czy całkowita eliminacja mięsa jest obojętna dla zdrowia?

Magdalena Habuz, 15.09.2016, Tagi: wegetarianizm, dieta bezmięsna

Nie bójmy się antynutrientów

Rośliny strączkowe, ziarna zbóż, zielona herbata… Wymarzone elementy zdrowej diety! Okazuje się jednak, że zjadane w zbyt dużych ilościach mogą mieć negatywny wpływ na zdrowie człowieka. Nie znaczy to jednak, że powinniśmy ograniczyć spożywanie warzyw ze względu na zawarte w nich substancje antyodżywcze.

Aleksandra Kowalczyk, 27.02.2015, Tagi: dieta, wegetarianizm, żywność, antynutrienty

Lekowe preferencje wegetarian i wegan?

Wielu pacjentów z różnych powodów unika spożywania produktów pochodzenia zwierzęcego. Ale czy lekarz wypisujący receptę bierze taką okoliczność pod uwagę? Jak często z powodu braku oznaczeń na opakowaniu osoby te nieświadomie zażywają lek niezgodnie z ich przekonaniami?

Redakcja portalu, 01.04.2014, Tagi: wegetarianizm

<October 2023>

Mon	Tue	Wed	Thu	Fri	Sat	Sun
25 SZKOLENIE ONLINE \| Innowacyjne formulacje profesjonalnych kosmetyków trychologicznych 2023-09-25 do 2023-09-25	26	27 Naukowa sesja posterowa „Zrównoważony rozwój w przemyśle kosmetycznym – technologie, produkty, innowacje” 2023-09-27 do 2023-09-27	28 XXI Kongres Polskiego Towarzystwa Farmakologicznego 2023-09-28 do 2023-09-30 Międzynarodowa Interdyscyplinarna Konferencja Naukowo-Szkoleniowa GUMed 2023-09-28 do 2023-09-30	29 Małopolska Noc Naukowców 2023-09-29 do 2023-09-29	30	1
2	3	4	5 WEBINAR \| Równowaga hydrofilowo-lipofilowa emulsji (HLB) i metody jej wyznaczania 2023-10-05 do 2023-10-05	6 Webinar \| Zmiany w składach kompozycji zapachowych 2023-10-06 do 2023-10-06	7	8
9 19th International Symposium on Bioinformatics and Applications ISBRA 2023 2023-10-09 do 2023-10-12 18th International EBHC Symposium „Integrating Evidence for Improved Outcomes” 2023-10-09 do 2023-10-10	10 Webinar \| Produkty konopne w kosmetykach, żywności i suplementach diety – nadchodzące zmiany 2023-10-10 do 2023-10-10	11	12 SZKOLENIE ONLINE \| Testy stabilności jako priorytetowe badanie trwałości nowego produktu kosmetycznego 2023-10-12 do 2023-10-12	13	14	15
16	17	18	19	20 Międzynarodowa konferencja naukowa „ONCOPhD” 2023-10-20 do 2023-10-22	21	22
23 WEBINAR \| Nordic Swan Ecolabel – wymagania i certyfikacja 2023-10-23 do 2023-10-23	24 SZKOLENIE ONLINE \| Projektowanie i recepturowanie kosmetyków naturalnych 2023-10-24 do 2023-10-24	25 Webinar \| Oświadczenia żywieniowe i zdrowotne na etykiecie suplementów diety – podstawy prawne i ich interpretacja 2023-10-25 do 2023-10-25	26 SZKOLENIE ONLINE \| Nowe patogeny jako priorytetowe zagrożenie jakościowe bezpieczeństwa produktów kosmetycznych 2023-10-26 do 2023-10-26 V edycja Konferencji Inżynierii Biomedycznej 2023-10-26 do 2023-10-27	27 SZKOLENIE ONLINE \| Badania mikrobiologiczne jako kluczowy aspekt bezpieczeństwa kosmetyków 2023-10-27 do 2023-10-27	28	29
30	31	1	2	3	4	5

e-Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl 2-3/2023

e-Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl 2-3/2023

Pobierz bezpłatny e-Kwartalnik Biotechnologia.pl Więcej informacji: malgorzata.ges@biotechnologia.pl